Herbstzeit war schon immer die Zeit, wo auf den Höfen Schweine geschlachtet und Vorrat an Fleisch, Speck und Würsten „gebunkert“ wurde. Auch heute noch bieten viele Speisewirtschaften oder Straußen in dieser Zeit die traditionelle „Schlachtplatte“ an. Ein deftiges Gericht mit Kesselfleisch, Blut- und Leberwurst, Sauerkraut und Kartoffelbrei, manchmal auch leicht variiert mit verschiedenen Ergänzungen.

Nachdem wir letztes Jahr schon in der „Reblandklause“ in Pfaffenweiler zu Gast waren und sehr gut bewirtet wurden, trafen sich am 14.11.25 wieder elf IPA-Freunde und -Freundinnen, um bei leckerem Essen und guten Gesprächen einen schönen Abend zu verbringen. Leider erreichten mich einige kurzfristige Absagen. Allen sei hiermit schon angekündigt, auch im nächsten Jahr heißt es wieder: „Herbstzeit – Schlachtplatte-Zeit!“

Manfred Bohn